Vybavení kuchyně ZŠ Josefův Důl

Nové vybavení pro školní jídelnu v základní škole

Obec Josefův Důl, jako zřizovatel místní základní školy, se dlouhodobě snaží vytvářet co nejlepší podmínky nejen pro výuku, ale i pro každodenní chod školy. Důležitou součástí je i školní jídelna, která každý den připravuje zhruba 90 obědů pro žáky i zaměstnance.

Aby jídelna mohla fungovat tak, jak má – tedy bezpečně, hygienicky a zároveň efektivně – bylo potřeba obměnit její již zastaralé vybavení. Některé spotřebiče už dosluhovaly a jiné úplně chyběly.

Proto jsme se pustili do modernizace a pořídili nové vybavení, které kuchařkám výrazně usnadní práci:

• Nový plynový sporák se 6 hořáky umožní vařit více jídel najednou, což ušetří čas a zjednoduší přípravu obědů.
• Nerezová podesta pomůže s lepším uspořádáním kuchyně a bezpečným uložením velkých hrnců.
• Tři nové chladicí skříně zajistí dostatek prostoru pro správné a přehledné skladování potravin. Navíc jsou úspornější a spolehlivější než ty původní.
• Nová škrabka na brambory nahradila nefunkční zařízení a výrazně zrychlí přípravu jedné ze základních surovin.

Díky těmto změnám bude práce v kuchyni pohodlnější a efektivnější, a to se pozitivně projeví i na kvalitě připravovaných jídel. Moderní vybavení zároveň pomáhá šetřit energii a splňovat všechny potřebné hygienické a bezpečnostní požadavky.

Věříme, že tyto kroky přispějí k tomu, aby školní jídelna i nadále dobře sloužila dětem i zaměstnancům školy – a aby obědy byly nejen chutné, ale i připravované v co nejlepších podmínkách.

Významná část kupní ceny je hrazena z dotace - projektové intervence rozvoje venkova, kterou poskytuje Státní zemědělský intervenční fond v rámci Strategického plánu Společné zemědělské politiky na období 2023-2027 a zprostředkovává v rámci naplnění strategie SCLLD (Strategie komunitně vedeného místního rozvoje) MAS Rozvoj Tanvaldska.